Ночью наше пищеварение работает медленнее, снижается слюноотделение и частота глотания. В первой половине сна, пищеварение снижается на 35%. Но это совсем не мешает нашему желудочно-кишечному тракту нормально справляться со съеденной едой. Так же стоит учесть то, что если ПОСТОЯННО есть на ночь, то в организме произойдёт адаптация, которая подстроит процесс пищеварения.
Психологи обычно советуют не есть после 7 вечера, поскольку существует вероятность ожирения, но из-за плотных ужинов толстеют не из-за замедления скорости переработки пищи, а из-за того, что обычно продукты употребляемые на ночь, не самые полезные. Здесь важно не время поедания, а общее потребление калорий в течение дня. Т.е съел больше чем сжог-потолстел. Поэтому ужинать можно в любое время, если это в рамках суточной нормы калорий, а отказ от ужина, просто один из способов сократить объём их потребления.
Однако прямо перед сном, не стоит есть сладкое или мучное, пить сладкие и спиртные напитки, но дело тут не в опасности набрать вес. Эти продукты повысят количество сахара в крови, от чего, подпрыгнет гормон стресса, а уровень гормона регулирующего биологические часы понизиться. В результате, вместо сна, ваш организм будет бодрствовать и в итоге, вы сможете заснуть гораздо позже, чем хотели.
<h2>Итог: Следует кушать в меру и не забывать сжигать калории.</h2>