Далеко-далеко-это обстаятельство.подчеркивай как ,тире и точка.. разносились-сказуемое.двумя черточками кругом-тоже обстаятельсво..тире и точка,тире и точка веселые-определение,волнистой чертой звуки-подлежащее,одной чертой песен-дополнение,..тире.тире.тире
Чтобы их потом можно было прочитать. И да, их монахи писали, причем очень старательно, написание различных рукописей - это искусство. причем тогда письмо было уделом избранных, люди посвящали свою жизнь этому искусству