Плохое запоминается лучше, в деталях. На будущее, чтобы избежать плохого. Посему воспоминаний о плохом остается больше, они детальнее, они снабжены логическими раздумьями, ремарками. И в памяти занимают больше места. Серые будни оставляют ощущение однотипности, бесконечности и т.д. Лето - период радостных ощущений, особенно для детей. Теплая погода, когда можно не прятаться в домах, не видеть в четырех стенах. Нет учебы, нет серых будней, нет учебы, весь день светло и т.д. Радость мы воспринимаем, как эмоциональный подъем, а память сохраняет, в основном, лишь впечатление радости, а не детали. Тоже, свойство памяти. Оно позволяет нам снова радоваться следующему празднику, в не помнить во всех деталях предыдущий, не оставляя места для новых радостей. Демисезонные серые будни память воспринимает, как неудачи, что ближе к плохим воспоминаниям. Наш мозг постоянно ищет нового счастья, а однообразная серость уверяет нас в том, что мы идем не по тому пути.
Взрослые - те же дети. Только более терпеливые. У них уже много радостей и горестей помимо погоды, так что и лето - хоть и радостная пора, но не настолько. За то и остальные времена года не столь беспросветны и длительны, как казалось в детстве.
Экстраполировать это можно на все, не только на время года, но пример - хороший.
