Гибридизация имеет своей целью улучшить какие-либо желаемые признаки одного вида, за счет другого вида, либо получить нечто новое, но приспособленное к какой-то территории, где исходные виды не дают желаемой продуктивности, либо климатические условия для них не особо подходят. Так вот , получены и удачно разводятся гибриды коровы с яком- быком. Такие гибридные животные встречаются на Алтае, в северных территориях России, в Монголии, на Тибете, в Бутане и Непале.
Это тоже жвачное животное, разводится для получения мяса и молока. Характер, по одним данным, очень спокойный, по другим, наоборот, очень агрессивное животное.
Корова- гибрид может случаться, как с быком, так и яком, но только не с гибридом мужского пола, полученного от коровы и яка. Дело в том, что гибриды мужского пола бесплодны.
В зависимости от территории, самка- гибрид называется по-разному.
Так, на Алтае гибридную корову называют - сарлык, на Тибете, в Бутане и Непале их называют- дзо, а в Монголии - хайнак, хайнык.
Внешне напоминают корову, но более лохматую, чем сами представители КРС, небольшого размера. Дает хайнак-дзо- сарлык молоко высшего качества, с жирностью 3 процента. Интересная особенность, что потомство такие гибридные коровы приносят через 8,5 месяцев, а не через 9, как исходные виды. Живут коровы аж до 35 -ти лет.