Уравнение реакции:
C₆H₁₂O₆ =(забродила)= 2C₂H₅OH + 2CO₂
Рассчитаем w(ч.в.)
w(ч.в.) = 100% - w(прим.) = 100% - 15% = 85%
Рассчитаем массу чистой глюкозы:
m(ч.в.) = w(ч.в.) *m(техн.) = 0,85*42,5кг = 36кг
Рассчитаем количество вещества глюкозы:
n = m/M = 36кг/180кг/кмоль = 0,2 кмоль
По уравнению реакции:
n(C₂H₅OH) = 2n(C₆H₁₂O₆) = 0,4 кмоль
Рассчитаем массу этилового спирта:
m = n*M = 0,4 кмоль*46 кг/кмоль = 18,4 кг
Ответ: 18,4 кг этилового спирта можно получить из 42,5 кг глюкозы содержащей 15% примесей
С какими из перечисленных далее веществ реагирует уксусная кислота:
в)Na
Ответ: Чтобы приготовить 400 г сиропа с массовой долей сахара 0.5 необходимо 200 г сахара растворить в 200 г воды.
Дано:
m(сиропа) = 400 г
ω(сахара) = 0,5
Найти:
m(сахара)-?
m(Н₂О)-?
Объяснение:
m(сахара) = m(сиропа)*ω(сахара)
m(сахара) = 400 г*0,5 = 200 г
m(Н₂О) = m(сиропа) - m(сахара)
m(Н₂О) = 400 г - 200 г = 200 г
Ответ: Чтобы приготовить 400 г сиропа с массовой долей сахара 0.5 необходимо 200 г сахара растворить в 200 г воды.
M(CH₃COOH) = ω*m(p-pa) = 0.91*400 г.= 364 г.
m(H₂O) = m(p-pa) - m(CH₃COOH) = 400 г. - 364 г. = 36 г.
n(H₂O) = m/M = 36 г/18г/моль = 2 моль
(CH₃CO)₂O + H₂O = 2CH₃COOH
n(CH₃CO)₂O = n(H₂O) = 2 моль
m(CH₃CO)₂O = n*M = 2 моль* 102 г/моль = 204 г.
Донором электронов не может быть частица Н⁺.
