Для жарки мяса мне кажется лучше иметь сразу несколько сковородок.
Во-первых сотейник, в котором лучше всего и удобнее мясо будет именно тушить, с овощами например, или готовить подливку к мясному блюду.
Во-вторых обычную плоскую сковороду, не очень глубокую, она тоже будет удобна при приготовлении некоторых блюд и жарке мяса.
Также теперь легко можно найти квадратные сковородки с гранями на дне, для стейков, они очень удобны конкретно для мяса и используются как раз для его приготовления.
В общем все чаще начинаю замечать, что каждая сковородка в магазине служит для определенной продукции и для готовки конкретных ингредиентов.
В хозяйственных магазинах продаются сушилки-раскладушки, разной конфигурации и размера. На них очень удобно развешивать и сушить бельё. Если есть возможность, есть ванная комната или кладовка, то можно натянуть верёвку бельевую от стены до стены, или в кухне ближе к потолку можно натянуть верёвку.
Со временем на чугунной посуде может появиться ржавчина, а это продукт окисления железа. Обычно она появляется из-за взаимодействия с влагой, которое неизбежно при неправильном хранении. Использовать утварь со следами коррозии можно только после тщательной чистки.
Эффективно замачивание такой посуды в растворе уксуса и воды, смешав их в равных частях в течении нескольких часов. После замачивания протираем смесью из соли и растительного масла (1 ст. ложке того и другого), пользуясь сложенными несколько раз бумажным полотенцем или жёсткой стороной губки для мытья посуды. Такая смесь поможет удалить полностью всю ржавчину.
Затем посуду моем и ополаскиваем. Мыть можно как одной горячей водой, так и с использование специальных средств.
Для того, чтобы ржавчина больше не появлялась, смазываем посуду тонким слоем растительного масла и помещаем её в предварительно нагретой до 120 градусов духовку примерно на час. Затем её достаём, протираем бумажным полотенцем и оставляем остывать примерно минут 30-60. После этого убираем на хранение в сухое место и без крышки. В дальнейшем при мытье такой посуды лучше не использовать моющие средства, а то защитный слой пропадёт, а просто мыть в горячей воде.
Вот основные правила ухода та чугунной посудой:
Все отбеливатели можно разделить на 3 группы: оптические (они входят в состав многих стиральных порошков, но как правило свою функцию полностью не исполняют),
хлорсодержащие и кислородные.
Рассмотрим два последних варианта.
При покупке всегда внимательно читайте этикетку на отбеливателях и, если там есть хлор, то будьте осторожны. Да он хорошо справляется с отбеливанием вещей, но при этом сокращается быстро срок службы белья и после замачивания вещи нужно тщательно промывать, что не всегда получается. Из за того, что хлор остаётся на вещах впоследствии может возникнуть аллергическая реакция разного типа.
Я бы посоветовала использовать лучше всего отбеливатели с активным кислородом, в этом случае в его составе обязательно должен находиться перкарбонат натрия (Na2CO3·1,5H2O2).
Так при замачивании он реагирует с водой и другими веществами содержащимися в отбеливателе, которые помогают карбонату распадаться на безвредные вещества. Так что можно в дальнейшем даже не использовать защитные перчатки.
Кроме белья такие отбеливатели используют при замачивании посуды, чистке раковин и керамической плитки, в этом случае не остаётся даже никаких мыльных разводов.
Все зависит от материала обивки. Я решила воспользоваться услугой химчистки на дому (светлая обивочная буклированная ткань). Пробовала чистить в домашних условиях по советам из интернета (сухими способами и влажными). Но желаемого эффекта не получила. Химчисткой осталась довольна. Всего несколько часов (около 4 с полной просушкой) и диван стал, как новенький.