В кулинарии(делают из них разные блюда), в фармацевтике(лекарства) и в хозяйстве(микроскопические грибы для брожения)
Правила, которых придерживался Г.Мендель при проведении своих опытов1.
1. Работал с горохом.
Горох : -просто выращивается;
- имеет короткий период развития, то есть можно быстро получить потомство;
- потомство многочисленно( можно вести статистический учет признаков потомства);
-имеет большое количество хорошо заметных альтернативных признаков;
-строгий самоопылитель, отчего имеет большое количество чистых линий, сохраняющих признаки их поколения в поколение;
-всего 7 пар хромосом в диплоидном наборе
2. Использовал для скрещиваний разные сорта, т е фактически работал с чистыми линиями
3. Целенаправленно подбирал родителей, различающихся по 1му, 2м, 3м парам контрастных стабильных признаков.
4, Работал с небольшим количеством признаков
5. Строго вел учет количественного проявления признаков.
6. Индивидуальная оценка потомства от каждого родителя в течение нескольких поколений.
Размеры от нескольких мм, до нескольких см. Голова свободная, в основном расширенная в поперечном направлении, зрение хорошо развито, но у некоторых особей отсутствует. Ротовые органы направлены в верх.
Членики груди плотно соединены.
Брюшко бывает различных форм, состоит из 6—8 члеников, не считая членика, плотно соединённого с заднегрудью. У некоторых особей бывают ядовитое жало.
Ножки бывают простые и двойные, на голени имеются шпорики. Крылья всегда перепончатые, прозрачные или окрашенные, с редкой сетью жилок.