Вторую букву Е проверяем словом стебЕльчатый(шов)
Мне кажется, это все обстоятельства. (Откуда?) откуда ни возьмись, (как?) изо всей силы. Подчеркивать точка-тире-точка-тире (_._._._._)
День- сущ.,м.р.,ед. ч., не одуш., имя нариц., И.п.
Миномётный- миномет+ суффикс н(суффиксальный).
Миномёт- мина +метать(сложение основ).