Однако сразу скажу, что будем говорить о единичных случаях "зуда в горле", если же это в системе, то лучше бегом к врачу!
Взять в рот кусочек твердой пищи, лучше несколько сухариков (такие продаются, размером примерно с кубический сантиметр) и быстро запив водой, что бы не размокли, вытянуть шею (подняв голову в верх) сглотнуть их по одному-два. Они процарапают горло внутри и зуд пройдет. Только не увлекайтесь - можно повредить слизистую.
Если зудит с боку или передняя стенка горла, можно, во время глотания сухарей, прижать пальцем трахею снаружи в том месте где чешется. Так зудящее место будет более сильно царапаться сухарями.
Ну и "на десерт"..) Размешайте в рюмке или в пол стакане теплой воды, щепоть красного перца, и выпейте мелкими глотками, наклонившись в сторону зудящей стороны. Начнет немного жечь, и полость рта и горло, но зуд пройдет.
Не хворайте! ;-)