Свежее - суффикс ее простая сравнительная , очень свежий- составная( сложная) сравнительная.
в значении- 3)- прохладный и чистый.
За деревней (-.-.-. обстоят., сущ.) расстилаются (= сказ., глаг.) широкие( ≈ определ. , прилаг.) поля( - подлеж., сущ.)
предлож. повеств., невоскл., простое, двусоставное, распростран., не осложнено.
потому что и подлежащее и сказуемое-существительные