К вину и шампанскому очень хорошо подходит сыр, мясо, фрукты и ягоды, а шоколад перебивает вкус напитка.
К пиву подходит соленая, сушеная и жаренная рыбка, на гарнир картофель фри, так же чипсы, сухарики.
К водке подходит все, любая закуска, как в анекдоте - даже торт.
Блюда на Хэллоуин должны быть очень страшными и пугающими, но обязательно вкусными - это непременные условия, поэтому выбираем те рецепты, которые действительно будут нас устрашать.
Если вечеринка готовится для взрослых, то в ход пойдут рецепты отрубленных выдьминых пальцев, мозгов, имитация змей и червяков и другие страшилки.
**
А вот для детей я бы посоветовала приготовить просто симпатичные капкейки и попкейки в виде смешных, почти мультяшных героев.
Пусть это будут тыковки, мумии, привидение.
А готовить капкейки очень легко.
Для этого просто нужно сделать смесь из печенья или раскрошенного бисквита с молотыми орехами, которую надо смешать со сгущенкой, чтобы получилось клейкое тесто. Из него сформировать шарики, их насадить на шпажки или палочки, а затем украсить мастикой или кремом и придать желаемую форму.
Подборка фотографии ниже поможет вам определиться с выбором блюд на Хэллоуин:
Судя по меню в разных кафешках-ресторанах нашего города, в преддвериях Хэллоуина очень популярны различные блюд из тыквы. Это и тыквенные какие-то десерты, и самый модный хит - тыквенный пирог. Где-то я даже тыквенную похлебку какую-то видела на рекламе.
Я готовлю варенье из красной рябины. На 1 кг. ягод беру:
2,5 стакана воды,
1,5 кг. сахара.
Отбираю крупные ягоды рябины, промываю в холодной воде и заливаю охлажденным сахарным сиропом. На другой день сироп сливаю, кипячу, охлаждаю и снова заливаю им ягоды. На третий день варенье довожу до готовности при медленном кипении.
Географических объектов существует много, а некоторые из них встречаются в названии блюд, напитков и продуктов питания. Например, торт Прага (столица Чехии) или популярный во времена СССР торт Киевский. Всем известный гамбургер происходит от названия города Гамбург (Германия). Мясо по-французски (упоминание страны в названии), котлета по-киевски, морковь по-корейски. Спагетти "Болоньез" и "Ницца" (французские города). Йоркширский пудинг (район на севере Англии). Пряник Тульский (название города Тула).
Среди готовых продуктов имеются: Краковская колбаса, Таллинский сервелат, Австрийский сервелат, Швейцарский, Российский, Голландский сыры.
С географическими объектами связаны и названия напитков: Карачинская минеральная вода (озеро Карачи), Ессентуки, Боржоми, пиво Балтика, Бавария, Шампанское.
