"Суслятина - это мясо суслика"
Оно по вкусу напоминает куриное, и делать с ним можно то же самое, только нужно вырезать обязательно железы находящиеся по бокам крестца и под передними лапами. Эти железы придают мясу неприятный вкус.Подробнее...
Это вы про блинчики?
Берете гр 200 печени, перекручиваете через мясорубку смешиваете с яйцом (не надо их много, одного полне), солью, растительным маслом и молоком, добавляете муки - делаете тесто как на блины. Печете блинцы.
Делаете фарш (типа-крем)из поджаренных на масле лука,моркови, болгарского перчика, смещиваете с зеленью и сайонезом.
Если для вас сытновато так, то на остывший фарш, которым будете промазывать блинцы, посыпьте резанный свежий огурчик и томаты. Собрали тортик, украсили позитивненько и в холодильник на часок хотя бы. Горечь печени не чувствуется, вкус отменный. Кушать его кроме того, что он вкусный, приятно еще и потому, что он и съедается аккуратно.
если она не солёная, а просто замороженная её можно затушить с томатным соусом и перцем чили. получается очень вкусно
Самый вкусный и легкий в приготовлении а-ля греческий салат, делаю без маслин, когда их нет, почти ежедневно.
Помидоры розовые вкуснее, огурец , перец болгарский, лук красный, чуть чеснока, зелени, чуть сырого имбиря, масло ( необязательно прямо-таки оливковое и самое главное- сыр; брынза натуральная ( покупаю в коробочках) или фета, фетакса наверх немного накрошить и перемешать.
Пока есть все овощи- надо есть их в "живом" виде, и безо всяких там майонезов.
Очень вкусно!
Очень любим такой:
- баночка сардин без жидкости размять вилкой.
- три варёных яичка на тёрку.
- пучек укропа
- в оригинале - корнишены кружечками, но я любые огурци кубиками режу гдк-то как 2 яйца по обьему.
- заправить майонезом.
Если вдруг нет укропа - и не пробуйте делать. Он основа вкуса.
