Если исходить из представления о том что чудес не бывает, то можно повнимательней присмотреться к тому как вообще течёт вода.
Например если пустить тонкую струю воды по вертикальному сухому стеклу, то можно заметить что вода не стекает по прямой линии, поток начинает изгибаться и чем дальше от источника, тем чаще меняет своё направление в зависимости от напора.
Причина такого поведения простая. Скорость воды внутри потока разная. Пристеночный слой тормозится о твёрдую поверхность и движется медленнее, центральная часть потока движется всегда быстрее. Из-за этого возникают возмущения внутри потока и завихрения, которые стремятся вынести часть воды во все стороны, вверх и вниз сложнее, а влево/вправо проще.
В природе происходит также, особенно весной, когда воды много, поток быстрый, разность скоростей пристеночной и центральной части потока большая, турбулентность высокая, вода стремится изменить направление. К тому же рыхлый грунт, наносы, неравномерный сход ледяного покрова и др. - всё способствует изменению русла рек и ручьёв.
Ваш ручей "проявил" свой природный характер, чтобы понять что непосредственно явилось причиной такого поведения потока, наверно нужно было каждый день стоять и наблюдать за ним. Но необычного ничего в этом нет, изменение русла рек и ручьёв - обычное явление.
Остатки старых русел протоков в низовьях Волги. Похожие фото можно найти почти для всех рек и ручьёв.