Кавказская кухня
Кавказ всегда был известен своей здоровой и сытной кухней. Овощи, фрукты, ароматные травы и специи помогают поварам приготовить блюда с изысканным вкусом и ароматом. Одной из наиболее характерных особенностей кавказской кулинарии является сочетание терпкого с сладким, полученный добавлением гранатового сока, высушенных лимонов или кислых слив, а также сухофруктов, таких как абрикосы, айва, изюм и хурма. Каштаны также используются для украшения мяса и других блюд, а свежие семена граната добавляют в тарелку непосредственно перед тем, как ее принесут к столу. Кавказская кухня богата разнообразными закусками, супами, горячими и холодными блюдами. В приготовлении закусок используется большое количество овощей. Это: баклажаны, томаты, капуста, квашеная капуста, цветная капуста, свекла, картофель, чеснок, коричневый лук, шпинат, а также зелень, специи, грибы и грецкие орехи. Грецкие орехи широко используются при приготовлении соусов для любых блюд.
В кавказской кухне есть рецепты множества закусок:
Жареные баклажаны с томатным соусом.
Соленые баклажаны и грецкие орехи.
Фаршированные баклажаны с грецкими орехами, чесноком, коричневым луком, кресс-салатом, сельдереем, петрушкой, сушеной корицей, гвоздикой, уксусом, кайенским перцем, солью.
Запеченные баклажаны с грецкими орехами и гранатом.
Жареные грибы с помидорами и соусом из грецкого ореха.
В кавказской кухне много мясных блюд:
Вареная говядина в томатном соусе с зеленью.
Ростбиф и стручковая фасоль с зеленью.
Филе говядины тушеное в ореховом и томатном соусе.
Свиное филе тушеное с айвой.
Вареная баранина в чесночном соусе.
Печень в гранатовом соусе.
Плов.
Везде вы можете попробовать шашлык (мясо на шампуре).
Он сделан из ягненка, говядины и цыплёнка.
Блюда из домашней птицы, также очень популярны в кавказской кухни:
Цыпленок в чесночном соусе.
Курица в соусе из грецкого ореха.
Соус изготовлен из фарша, чеснока, кинзы, соли и уксуса.
Цыпленка жарят или кипятят, затем нарезают кусочками, накладывают на блюдо и выливают с этим соусом.
1) Stories about war always make my hair stand up on end.
2) I promised him to keep my fingers crossed.
3) I'm tired of him because he often pulls his leg just for fun.
4) You shouldn't lose your head in dangerous situation, try to think about solution.
5) Yesterday he gave me a hand when I really needed it.
6) If she could, she would have put her foot down.
Уот из э фэмили?
ху из э фэмили?
уан энд эноси мэйкс ту из э фэмили
бэйби энд фаза энд маза э фэмили
пэирэнст энд систа энд браза э фэмили
ол киндс оф пипл кэн мэйк ап э фэмили
ол кинд оф майнтэрис кэн мэйк ап э фэмили
уот из э фэмили
ху из э фэмили
зэ чилдрен зэт ливд ин э шуа из э фэмили
э пэйт лайк Конго энд ру из э фэмили
э калф энд э ко зэт му из э фэмили
ол киндс оф крэтэс кэн мэйк ап э фэмили
ол киндс оф намбас кэн мэйк ап э фимили
ол оф ё фэмили плас ю из э фэмили
ВРОДЕ БЫ ТАК