Для кровеносной системы птиц характерно полное разделение артериального и венозного кровотока. Сердце четырехкамерное: два желудочка и два предсердия полностью разделены перегородкой. К органам поступает артериальная кровь, а не смешанная. Птицы теплокровные животные, в отличие от холоднокровных пресмыкающихся.
У большинства пресмыкающихся - трехкамерное сердце.
Характерная особенность птиц - относительно большие размеры сердца.
Частота пульса у птиц значительно выше - в покое 200-300 ударов в 1 мин, а в полете возрастает до 1000 и больше.
Кровяное давление у птиц разных видов составляет 120-200 мм рт. ст. , у пресмыкающихся - только 30-50 мм.
Общее количество крови, по отношению к массе тела, число эритроцитов и содержание в ней гемоглобина у птиц заметно выше, чем у пресмыкающихся.
<span>Кислородная емкость крови у птиц выше кислородной емкости крови пресмыкающихся в 2-4 раза.</span>
Орган равновесия, или вестибулярная сенсорная система, наряду со зрительной и соматосен- сорной системами, играет ведущую роль в пространственной ориентации человека. Его периферический отдел состоит из трех полукружных каналов и двух мешочков, находящихся в пирамиде височной кости рядом с улиткой. Полукружные каналы расположены в трех взаимно перпендикулярных плоскостях, как и мешочки, они представляют собой замкнутые резервуары с жидкостью. В стенках каналов и мешочков имеются участки рецепторных клеток, волоски которыхпогружены в желеобразные структуры с кристалликами кальция — отолитовые мембраны, или купола. Движение тела в пространстве вызывает смещение этих структур и возбуждение рецепторов, которое передается в продолговатый мозг, мозжечок, гипоталамус, лобную и теменную доли коры больших полушарий переднего мозга. Благодаря своевременному поступлению информации от мешочков головной мозг контролирует положение головы в пространстве, тогда как полукружные каналы ответственны за восприятие положения тела. Кроме того, вестибулярный аппарат позволяет различать даже самое незначительное ускорение или замедление прямолинейного движения и вращения.
Основной механизм терморегуляции заключается в уравновешивании процессов теплопродукции, которые происходят в результате распада белков, жиров, углеводов, усиленной работе мышц и т.д, и теплоотдачи, которые реализуются через потоотделение, расширение поверхностных сосудов тела, учащение дыхания и т.д.
Глицерин (глицеролипиды)
Высшие жирные кислоты (карбоновые кислоты)