клетчатка<span> не имеет практически никакого энергетического значения, но играет важную роль в процессе пищеварения. Целлюлоза, лигнин, пектин и смолы обеспечивают кишечную активность, и потому отсутствие </span>клетчатки<span> является причиной запоров. Кроме того, </span>клетчатка<span> очень богата витаминами, основными солями и микроэлементами, которые не обходимы для нормальной жизнедеятельности организма. </span>
КЛЕТЧАТКА<span> препятствует также накоплению жиров и уменьшает риск атеросклероза. Еще одно преимущество </span>клетчатки<span> заключается в том, что она ограничивает токсическое воздействие химических добавок и красителей, присутствующих в некоторых продуктах. Гастроэнтерологи утверждают, что некоторые виды </span>клетчатки<span> предупреждают возникновение рака пищеварительного тракта. Последние десятилетия в связи с ростом уровня жизни в ряде развитых стран произошло снижение потребления </span>клетчатки<span>. Например, во Франции среднее потребление </span>клетчатки<span> на одного человека составляет 20 г в день вместо рекомендованных 40 г. В 1925г. потребление бобовых составляло 7,3 кг на человека в год. Сейчас оно упало до 1,3 кг. В Италии основным продуктом питания всегда были макаронные изделия. Но 30 лет тому назад большинство итальянцев ели овощи, богатые </span>клетчаткой<span>, н макаронные изделия из непросеянной муки, богатой </span>клетчаткой<span>. Сегодня же, при более высоком уровне жизнн, мясо вытесняет овощи, а спагетти изготавливаются из высокорафинированных сортов муки, в которых отсутствует клетчатка. По мнению итальянских врачей, это является причиной ожирения и участившихся случаев рака пищеварительного тракта. Далее, употребление </span>клетчатки<span> снижает образование сахара в крови и способствует таким образом меньшему поступлению в кровь инсулина — гормона, который стимулирует отложение жира в организме.</span>
Резкая смена температуры влияет на гипертоников
Фенология-раздел биологии. Изучает закономерности явлений в жизни организмов под влиянием климата, времени года и т.д.
Примеры: наступление осени, цветение деревьев, дожди.