Хурма самодостаточна и сама по себе является десертом. Но из хурмы легко взбиваться суфле. Но тут даже дело не в этом. Штук пять плодов хурмы принятые одновременно делают мужчину половым гигантом. Хурма - ЧЕМПИОН!!!
Понадобится четыре больших апельсина, четверть пакета сахарного песка(250г), 35 г. желатина. Замачиваем желатин в воде - Сочетание 1:3, затем растапливаем набухший загуститель в микроволновке. С двух апельсинов снимаем цедру, чтобы белая часть осталась не задетой, в противном случае мармелад будет горчить. Из всех четырех апельсинов выжимаем сок (должно получиться 200 мл, если меньше - до 200 разбавляем водой. Цедру, сахар и сок провариваем на огне до закипания и еще три минуты после(не больше!), потом процеживаем и смешиваем с желатином. Разливаем по формочкам и ставим в холодильник. После застывания мармелад обваливаем в кокосовой стружке - В сахаре не рекомендуется - Растает. Получается очень вкусно.
Десерт четырех нищих или mendiants (фр. попрошайка, нищий) - традиционно французское рожденственское кондитерское изделие. Он представляет собой шоколадный диск, который украшен сухофруктами и орехами. Каждый ингредиент этого изделия символизирует четыре монашеских ордена, при этом цвета продуктов соответствует цветам монашеских ряс:
- доминиканцев символизирует изюм;
- августинцев символизирует фундук;
- кармелитов символизирует миндаль;
- францисканцев символизирует сушеная фига.
Несмотря на это, состав данного десерта может меняться от традиционного- в него могут входить кожура фруктов, семена и т.д.
круассаны из слоеного теста. разрезать лист на треугольнички, в широкую часть положить начинку, я например половинку мармеладки кладу, и скрутить трубочки. На противень выстелить бумагу, и выложить круассаны, смазать желтком или сахарной водичкой. Духовка до 180, и 10 минут выпекать.
Все очень быстро. Разморозить тесто можно в микроволновке, 3 минуты. нарезать и скрутить тоже минут 2-3.
Такой тортик сделать очень просто. Будут нужны два батона, 160 миллилитров сливок, 500 граммов творожка, одно куриное яичко, по своему вкусу сахарный песок, 60 грамов сливочного масла, пятьдесят миллилитров воды, 110 граммов мёда, 160 граммов клубничного варенья, любимые орешки.
Сначала нарежем два батона на кусочки и срежем у них корки. Положим кусочки ровненьким слоем на плоскую тарелочку и слегка примнём.
Для крема творожок измелчим в блендере и положим в сотейник. Добавим одно куриное яичко, вольём сливки, перемешаем и на огне подогреем до тёплого состояния. После этого добавим разягчённое сливочное масло, всыпем сахарный песок и вскипятим. После закипания проварим две минуты.
Мёд растворим в горячей воде и промажем этим раствором уложенные на тарелке куски батона. Далее, обильно намажем творожным кремом и положим второй слой батонов. Снова промажем медовым раствором и выложим варенье. Оставшийся крем смешаем с клубничным вареньем. Выложим третий слой, промажем медовым раствором и промажем смесью крема с вареньем. Посыпем торт измельчёнными орехами и подадим на стол. Приятного аппетита!
