Яичный белок дает характерную реакцию с любой даже слабой кислотой и денатурирует(затвердевает)
<span>Если добавить соду к уксусной кислоте наблюд.выделение газа</span>
<span>2CH3-COOH+Na2CO3=2CH3-COONa+CO2+H2O</span>
<span>С глюкозой можно провести так называемую реакцию медного зеркала</span>
<span><span>2Си(ОН)2+С6Н12О6=(t)=С6Н12О7+Сu2О +2Н2О</span></span>
Сначала окраска станет темно синей,а при нагреве станет красной
1) 20% - это значит, что
в 100 г р-ра содержится 20 г КОН
в 75 г р-ра содержится Х г КОН
Х = 75*20/100 = 15 г
Значит, для приготовления 75 г р-ра необходимо взять 15 г КОН и 60 г воды.