"Всё что горит" (как говорится в известном анекдоте)...
<hr />
Вообще-то выпивка выпивке рознь, и всякий напиток к своему месту. Скажем, "для разгону" (то, что в иных местах называется аперитивом), лучше всего текила, перцовка или старка. Собсно с трапезой, понятное дело, сухое вино. Иногда пиво. Тут уже вариантов великое множество, и к какому блюду какие вина подходят - написаны тома... На десерт - десертное вино (редко), обычно портвейн, коньяк или арманьяк. Кстати, оные же благородные напитки прекрасно подходят под зелёное сукно и шелест карт. Когда нападает умиротворённое настроение, можно и ликёрчиком побаловаться. Для сугреву, вот по такой погоде как сейчас, отлично работает ром, особенно тёмный. Ну а летом, когда всё наоборот, - джин с тоником или кампари.
Всё, уговорили, пойду налью себе чё-нибудь...