Общее :процессы парообразования
Различия :в испарении молекулы вылетают из жидкости, а при кипении нижние молекулы поднимаются и не испаряются пока не нагреется вся жидкость.
Потому что тепло рассплавляет сахар. Поэтому там температура ниже
Показатель преломления это отношение синуса угла падения к синусу угла преломления
Абсолютный показатель преломления
n=c/v1
Выводим скорость света в жидкости
v1=c/n= 3*10^8/1,93 = 155440415 м/с