1 Это(подлежащее, выраженное указательным местоимением) тоже искусство(сказуемое, выраженное сущ. в им.п.)! Двусоставное
2 Меня в первый раз так слушали (сказуемое, выраженное глаголом 3 лица, прош. вр.). Односоставное, неопределённо-личное
3 Мамуль(обращение-не является членом предложения) , я(подлежащее, выраженное местоимением) , кажется(вводное слово-не является членом предложения) , не маленькая (составное именное сказуемое) ... Двусоставное
4 Ему, наверное, хотелось улететь(хотелось улететь - составное глагольное сказуемое). Односоставное, безличное
5 Отец(подлежащее, выраженное сущ.) был намного старше(был старше - составное именное сказуемое) мамы. Двусоставное
6 Ему удалось(сказуемое, выраженное глаголом) … односоставное, безличное
7 Погаси-ка(сказуемое, выраженное глаголом в повелительном наклонении) свет(дополнение, выраженное сущ. в вин.п.---) ! Односоставное, определённо-личное