Первый уровень - 100 единиц.
Второй уровень (не более 10% от первого уровня) - 10 единиц.
Третий уровень (не более 10% от второго уровня) - 1 единица.
Из данных наблюдений можно сделать вывод, что фермент каталаза обладает высокими каталитическими свойствами, разлагая пероксид водорода на воду и кислород, об этом свидетельствует наблюдаемое нами обильное выделение газа на кусочках сырого картофеля и в ротовой полости. Реакция идет по следующему уравнению:
2Н2О2 = 2Н2О + О2
Если пероксид водорода добавить к вареному картофелю или вареному кусочку мяса, то такого бурного выделения кислорода мы не увидим. Из этого можно сделать вывод, что фермент каталаза белковой природы и под действием высокой температуры произошла его деактивация вследствие нарушения структуры белка (денатурация).
- А
- Б
- В
- А
- Б
- А
- В
- В
- А
- В
- А
- А, В
- Б
А ВООБЩЕ-ТО БИОЛОГИЮ УЧИТЬ НАДО, А НЕ "ПРОХОДИТЬ"...
Брожение- бескислородное окисление органических веществ, а дыхание-кислородное. При брожении образуются 2 молекулы АТФ, а при дыхании-36АТФ. Также брожение считается более древним типом энерг. обмена, так как в древней атмосфере Земли кислорода не было
Правельно писать правильно