К этим признакам можно отнести повышенное внимание, звонки и сообщения отправленные Вам на телефон, также желание удивить(в хорошем смысле этого слова), а также частые прогулки, взгляды и то время, которое он проводит с Вами=)
Поправлять волосы можно машинально, то есть неосознанно.
А можно намеренно, с определённой целью.
Так как сформулировано в вопросе - это жест намеренный, потому что в это время женщина смотрит на мужчину.
Некоторые жесты и мимику традиционно относят к "женскому оружию", арсенал которого направлен на привлечение внимания мужчин.
Когда женщина поправляет волосы, играет, как бы невзначай своим локоном, она демонстрирует мужчине красоту волос и изящество кисти руки, что обязательно должно понравится мужчине, вызвать его интерес, а возможно, желание познакомиться.
Если бы женщина в этот момент не смотрела пристально на мужчину, то жест был бы без подтекста.
По своему опыту могу сказать, что она существует) я стояла в окружении друзей, а он вошел во дворик курилки с сигаретой. И я поняла, что пропала) она есть, но не всегда бывает счастливой. Но лучше пережить её в молодом возрасте и успокоиться.
Создайте эти самые точки пересечения, узнайте его интересы, попадайтесь чаще ему на глаза (случайно), создайте ситуацию, в которой он может вам помочь (уроните что-нибудь перед ним). Короче, постарайтесь обратить на себя внимание, желательно без присутствия общих знакомых. Все старо, как мир, мужчина любит быть полезным и помогать более слабым. Это в крови. Если он, извините, не чурбан, обязательно вас запомнит.
Можно промолчать и быть рядом когда это необходимо, можно просто обнять, или завернуть с собой завтрак, заварить в термос горячего душистого чая, поправить шарф или всунуть в сумку зонт, позвонить из другой страны, чтобы сказать доброе утро, посыпать дорожку песком в гололед от самого крыльца до остановки, разогреть машину в мороз, сначала откопав ее пока ты спишь...
Поступок всегда важнее слов: можно два часа орать и помочь, а можно 2 года говорить люблю и предать.