Торфяные таблетки есть разного размера. Для рассады крупных растений нужно брать таблетки побольше, но они дороже.
Я беру ёмкость с невысокими бортиками (какой-нибудь лоток, миску), раскладываю таблетки так, чтобы между ними оставалось расстояние сантиметра полтора и заливаю тёплой водой. Если вода впиталась вся, нужно добавить ещё, остатки потом сливаем. Таблетка увеличится в размерах, получится этакий бочонок с торфом, у которого вместо стенок - органический материал, часто пропитанный антисептиком. Делаем ямку (или ямки) в торфе, раскладываем семена и аккуратно присыпаем их(если семена дорогие, то по 1 штуке на таблетку, если не очень ценные то 2-3, потом лишние растения удаляем; также не нужно присыпать очень мелкие семена, они прорастают на поверхности). Натягиваем на эту ёмкость с таблетками полиэтиленовый пакет для создания микроклимата и во избежание испарения влаги, и ставим в тёплое место. Регулярно проверяем и как только покажутся ростки, переносим лоток на свет, укрытие тоже снимаем. Поливать рассаду на таблетках рекомендуют из пульверизатора, распылением сверху, но мне больше нравится лить воду сразу в лоток, таблетка сама возьмёт, сколько нужно. Здесь главное не перелить, так как убрать лишнюю влагу будет затруднительно.
Потом подросшую рассаду так и высаживают, торфяная таблетка послужит удобрением.