Olivier salad is a traditional salad dish in Russian cuisine. It is also very popular in other European countries, Iran, Israel, Mongolia and Latin America. Nowadays there are several recipes of this salad.
Traditionally it is made with diced boiled potatoes, carrots, pickles, green peas, boiled eggs, onions, celeriac, tart apples and diced boiled chicken (or, sometimes, ham). The salad is dressed with mayonnaise. Salt, pepper and mustard are added as well to enhance the flavour. In Russia, Ukraine and other post-Soviet states this salad has become a real must-have during the celebration of New Year. It is served in nearly every household.
The original version of the salad was invented in the 1860s by a Belgian chef, Lucien Olivier. At that time he worked in Hermitage, one of Moscow’s most celebrated restaurants. The salad very quickly became a specialty dish which everyone wanted to try.
The exact recipe, particularly that of the dressing, was kept a secret. Today’s popular version of Olivier salad only faintly resembles Olivier’s original creation. It is known as a version of Ivanov’s Stolichny salad.
Салат «Оливье» является традиционным салатом в российской кухне. Он также очень популярен в других европейских странах, Иране, Израиле, Монголии и Латинской Америке. Сегодня известно несколько рецептов этого салата.
Традиционно он состоит из нарезанного кубиками вареного картофеля, моркови, соленых огурцов, зеленого горошка, вареных яиц, лука, сельдерея, кислых яблок и нарезанной кубиками вареной курицы (или, иногда, ветчины). Салат заправляется майонезом. Соль, перец и горчица добавляются для усиления вкуса. В России, Украине и других странах бывшего СССР этот салат стал обязательным блюдом во время празднования Нового года. Его подают практически в каждом доме.
Оригинальная версия салата была придумана в 1860-е годы бельгийским шеф-поваром Люсьеном Оливье. В то время он работал в «Эрмитаже» – одном из самых знаменитых ресторанов Москвы. Салат очень быстро стал фирменным блюдом, которое все хотели попробовать.
Точный рецепт, в частности рецепт заправки, держался в секрете. Сегодня популярный салат «Оливье» лишь отдаленно напоминает оригинальное творение Оливье. Он известен, как версия салата Иванова «Столичный».
Вы только что вернулись после медицинского осмотра в вашей клинике, где у вас не было неприятной встречи с некоторыми сотрудниками. Напишите письмо с жалобой руководителю клиники с предложением мер, которые следует предпринять для улучшения обслуживания клиентов клиники. (150 слов) In addition to your personal preferences about which providers you’d rather have taking care of you, your choice of providers matters for financial and insurance reasons.
Most health plans have provider networks. These networks are groups of providers that have agreed to provide services to the health plan’s members at a discounted rate and that have met the quality standards required by your insurer. Your health plan prefers that you use its in-network providers rather than using out-of-network providers.
In fact, HMOs and EPOs won’t pay for services you get from a health care provider that’s out-of-network except in extenuating circumstances. PPOs, and to a lesser extent POS health plans, will usually pay for care provided by out-of-network providers. However, they incentivize you to get your care from their in-network providers by charging you a higher deductible, copayment and/or coinsurance when you use an out-of-network provider.
1. I get up at 7 o'clock. 2. I usually eat a bacon sandwich and drink tea. 3. I go to school at 7:40. 4. I eat, do my homework and then play computer games. 5. I watch TV in my own room.