Question

В случае, если Ваш супруг охотник, какая дичь Вам по нраву?

Answer 1

Если честно, то почти любая, но при условии, что муж её не только в дом приносит, но ещё и сам разделывает, удаляя всё лишнее. И совсем хорошо, когда разделка происходит вне дома - запах крови, знаете ли, от большой туши не доставляет удовольствия. И уж вовсе идеально, когда муж ещё и готовит это мясо сам. Если меня чего-то из добычи не устраивает, то я это не ем.

Что касается конкретно кабаньего мяса, то оно неприятное, козлом, так сказать, отдаёт - гормональный фон хряка сказывается. Но мужчинам взрослый кабан может и подойти - их носы не столь чувствительны к подобному типу запаха. С зайцами такого не бывает - они, на мой взгляд, всегда вкусные, и хотя их мясо кому-то может показаться сухим и пресным, но оно всего-навсего диетическое и подходит кому угодно.

Answer 2

Птицы(утки), или рыба, больше шансов, что придёт не с пустыми руками, и эти продукты готова есть постоянно. Ведь рыбаки тоже охотники - они охотятся за рыбой. зверюшек разделывать очень долго и вони столько будет, что потом не то что есть, готовить противно будет.

Answer 3

1. Лось. Из него получаются практически все блюда, котлеты, отбивные, жаркое и т.д. лосятина не жилистая, а те жилы, которые есть, легко удаляются. Нет неприятного запаха. Лосятину можно есть без термообработки. Получаются замечательные сыровяленные колбасы, можно вялить просто куски филе.
2. Косуля. Диетическое, вкусное, запах почти не слышен.
3. Кабанятина - только от самок. Молоть на фарш - морока, мясорубка то и дело забивается прожилками. Но котлетки вкусные.

Терпеть ненавижу птиц, водоплавающие пахнут болотом и жесткие. И проблема даже не в том, что щипать надо, а просто по вкусу. Я не любительница добавлять приправ столько, чтобы перебивался естественный вкус и аромат мяса. Пожалуй исключение - фазан. Его есть можно.

Зайчатину тоже не люблю. А бобрятина, так, по-моему, редкостная гадость, на мясо не похожа совсем.

Answer 4

Кабан, скорее всего, он большой и вкусный. Есть еще пернатые, но на них как правило охотятся с помощью дроби, она застревает в тушках, выковыривать ее оттуда...это трудоемкий процесс, а делать это нужно, иначе можно сломать зуб, а сначала ощипать. А кабана ощипывать не нужно)