Действие в фэнтези всегда происходит в мире, который живет примерно по тем же законам, что и реальный мир. Если что-то и происходит не обычное, не вписывающееся в наше представление, то этому всегда есть в фэнтези логическое объяснение. Всегда поясняется источник магии или волшебства, или иной силы. В сказках это зачастую пропущено.
Ковер-самолет летает, а почему летает - не известно.
Скатерть-самобранку расстилаешь и еда появляется. Откуда?
Сапоги-скороходы оденешь и побежишь быстрее ветра. Почему?
В фэнтези часто используется магия, которую маги и волшебники мастерски используют, и что бы не происходило - всегда есть логическое объяснение (хотя и не всегда правдоподобное, но оно присутствует).
Сила магии тоже имеет ограничение в фэнтези, и ничто не дается героям легко.
Хотя Хроники Нарнии со сказкой роднит наличие говорящих животных, но по всем остальным параметрам - это фэнтези.
В принципе, многие называют Хроники Нарнии серией фэнтезийных сказок. Так что, думаю, у автора просто получился гибрид - сплав фэнтези и сказки. И по сему, одни считают, что сея химера ближе к фэнтези, а другие считают, что все же ближе к сказке.
Иногда чистых жанров не бывает, и если взять какой-нибудь фильм, указан и экшен, и драма, и мистика - сразу несколько жанров. Так что, для Хроник Нарнии тоже характерно нечто подобное.