Инстаграм ввел с недавнего времени расположение публикаций в лентах пользователей не по принципу хронологического порядка, а по принципу интересов конкретного пользователя.
Чем больше вы связаны с какими-то пользователями (больше лайкаете, просматриваете, ищете их, комментируете их посты, общаетесь в Директе, дружите на Фэйсбуке), тем выше в ленте будут располагаться публикации этих самых близких и интересных вам, по анализу ваших действий, пользователей.
Это особенно актуально для тех, у кого много подписок. Вероятность того, что вы не пропустите публикацию интересного вам пользователя, уменьшается.
Раньше нужно было прокручивать ленту далеко вниз, чтобы, например, вечером увидеть утреннюю публикацию вашего близкого друга. Теперь же, если вы не просмотрели её, то Инстаграм сам вам выдаст эту публикацию вверху ленты. После вашего просмотра публикация уйдет вниз.
Настроить свою ленту по-старому нельзя.