Точно не узнают. Каким-то образом определяют положение через телефон. И, судя по всему, через подключение к местной сети Wi Fi. Даже не подключение, на это нужно давать разрешение. А то, что устройство засветилось в списках роутера. Для этого не нужно посещать само заведение. А просто проходить мимо. На Яндекс Толоке бывают задания, где спрашивают подобное. Есть еще вариант с триангуляцией по номеру телефона и базовым станциям. В общем, оставляйте телефон дома. Или выключайте. Иначе Вас накажут за то, что Вы отошли дальше ста метров от дома. И еще есть вариант, что определяют по камерам наблюдения. Но это ерунда. Носите маску.
Дело в том, что бабушки и дедушки, уже привыкли рано просыпатся и им нужно оптимальное время, если какая-нибудь Ольга Степановна, встанет в 6 утра, а продукты дома закончились для приготовления, не будет же она голодная ждать до 10 утра, пока ей можно будет пойти в магазин. По этому им и удобнее с 7 утра хоть в магазин. А так же, старые люди боятся, что к 10 утра, уже не будет нужных им продуктов.
Во-первых, сейчас регионы могут устанавливать свои правила, поэтому однозначного ответа для всей России быть не может. К тому же они быстро меняются. Я опишу ситуацию на сегодняшний день (5 апреля 2020 года):
Так, у нас в соседней с Московской области особые ужесточения не вводились, хотя и действует режим полной самоизоляции. Но самоизолированные граждане штрафы пока не платят, их и не вводили. В городе встречаются компании и по пять человек, никто их не разгоняет. Максимум, что могут сделать, это подойти и провести разъяснительную работу.
Что касается Москвы, то там все гораздо строже, и уже введены штрафы за нарушение режима самоизоляции. Вчера (4.04) по ТВ показывали как оштрафовали первого человека за прогулку с собакой на Патриарших прудах. Т.е. штрафовать начали.
По правилам самоизоляции, установленным в столице, на улице между людьми должна быть дистанция 1.5 метра. То есть выходить можно и вдвоем, но надо стараться держать установленную дистанцию, иначе придется объяснять патрулю что вы из одной семьи. Вот здесь разъяснения на этот счет от 3 апреля.
К сожалению, автор не указал в каком городе. Но, думаю, для всех населенных пунктов сейчас есть единственный выход - заказ через Интернет.
Статистика половины апреля показала, что россияне стали намного активнее заказывать товары через сайты. Спросом пользуется одежда, обувь, продукты питания, электроника и аксессуары.
Пользуясь тем, что обычные магазины закрыты, многие сети стали давать хорошие скидки на товары.
Особой популярностью (в том числе и при покупке обуви) пользуются такие широко известные ресурсы как Ozon, Wildberries, La Moda. Не отстают и остальные: интернет-магазин "Танго", "Bonprix", "Marko".
"Магниты" работают даже те, что расположены в закрытых торговых центрах. Как-то умудряются организовать отдельный вход. Магнит-косметик тоже. Сам вчера за покупками ходил. ТЦ закрыт, а Магниты в нем работают.