<span><span><span>На рисунке рисуешь шарик и перпендикулярно к его пов-ти рисуешь несколько стрелочек направленных - в сторону от центра шара. Это и есть вектора напряженности поля на пов-ти шара. (внутри шара напряженность поля равна 0!).</span></span></span>
Это - работа электрического поля.
1)
Напряженность поля, созданного двумя параллельными разноименно заряженными плоскостями:
E = σ / (ε₀·ε)
2)
Работа по перемещению заряда на расстояние d в этом поле:
A = F*d
Но F = q*E, тогда
A = q*E*d = q*σ*d / (ε₀·ε) - получили нужную формулу!
В блюдце вода испорится быстрее, так как площадь поверхности блюдца боле площади поверхности стакана, а скорость испарения зависит от площади поверхности тела и других факторов, но в данной задаче нужно указывать различия в площадях поверхностей!