Биологические жидкости ( кровь, плазма, лимфа, спиномозговая жидкость) представляют собой коллоидные системы, содержащие такие органические соединения, как белки, холестерин, гликоген, и многие другие, находятся в коллоидном состоянии. Коллоидные системы подразделяют на золи (коллоидные растворы) и гели (студни).
Большинство биологических жидкостей ( цитоплазма, кариоплазма, содержимое вакуолей) и живого организма в целом ( плазма крови, лимфа, тканевая жидкость, пищеварительные соки, гуморальные жидкости и.т.д ) являются коллоидными растворами.
Для золей характерно явление коагуляции, т.е. слипания коллоидных частиц и выпадения их в осадок. При этом коллоидный раствор превращается в суспензию или гель. Некоторые органические коллоиды коагулируют при нагревании ( яичный белок, клей) или при изменении кислотности среды (пищеварительные соки).
а) w(в-ва) = m (в-ва)/m/(р-ра) = 5г / 200г +5 г х 100% = 2,4 %
б) w(в-ва) = m (в-ва)/m/(р-ра) = 2г/ 50г + 2г х100% = 3,8%
в) w(в-ва) = m (в-ва)/m/(р-ра) = 30 г / 500 г+30г х 100% = 5,7%
масса сахара:
а) m(в-ва) = w(в-ва) х m(р-ра) = 0,05 х200г = 10г
б)m(в-ва) = w(в-ва) х m(р-ра) = 0,06 х 50 г = 3 г
в)m(в-ва) = w(в-ва) х m(р-ра) = 0,2 х 1000 г = 200г
Ответ - С, восстановление карбонильных соединений всегда приводит к образованию спиртов
1) 2NaOH+CuSO4------>Na2SO4+Cu(OH)2
2) Cu(OH)2------>CuO+H2O