Цена складывается из затрат.
Что входит в затраты?
Стоимость содержания земли (аренда, удобрения и т.д.)
Стоимость посевного материала.
Стоимость затрат на выращивание (полив, опрыскивание, оборудование теплиц и т.д.)
Стоимость перевозки.
Зарплаты.
Затраты на часть импортных фруктов и овощей дешевле, так как требуется меньше затрат на землю, выращивание и т.д.
Перевозка стоит дороже, но не намного.
А вот разница в зарплатах существенна.
Чем выше зарплата, чем больше рабочих рук требуется для выращивания тех же овощей и фруктов, тем выше стоимость.
Все хотят получать больше, следовательно, дороже будут результаты их труда.