Бук -- листопадное дерево. Весной у него мало листьев, а к осени -- много, поэтому сухого вещества больше. Ещё он успевает фотосинтезировать больше органики, которая сохраняется в листьях. И поэтому тоже увеличивается масса сухого вещества.
Конечно же ответ а : размножение
1. Редкие островки травы
2. Кактусы