Структурная функция. Белки образуют основную массу соединительной ткани, мембран клеток и органоидов.
Каталитическая функция. Белки выступают катализаторами и управляют скоростью химических реакций в биологических системах.
Транспортная функция. Ряд белков (альбумины, гемоглобины и др.) осуществляют транспорт кислорода и питательных веществ и доставляют их к тканям живого организма.
Защитная функция. Белки (антитела) защищают живой организм от антигенов (чужеродных веществ), обеспечивают остановку крови (фибриноген) и т.д.
Сократительная функция. Благодаря актино-миозиновому белковому комплексу осуществляется сокращение мышечной ткани.
Эндокринная функция. Множество гормонов, участвующих в гуморальной регуляции гомеостаза, представляют собой белковые структуры.
Трофическая функция. Белки грудного молока (к примеру, казеин) питают новорожденных.
Резервная функция. Резервные белки являются в живых организмах запасниками необходимой энергии в семенах растений и яйцеклетках животных.
Зародыш семени состоит стебелька, почечки, корешка, семядоли и кожуры
Вот такая есть.можно загуглить их куча
Орган, главный, отвечающий за все органы
Конкретный рацион тебе не скажет даже профессиональный диетолог, связано это с индивидуальными особенностями каждого организма (возраст, непереносимость, усваивоемость, пол и т.д.). Но могу тебе дать полезную круговую диаграмму, которая отражает "правильный" суточный рацион питания (без учета витаминов).