Да, есть такие страны, где блюда из птичьих гнёзд считаются деликатесом. Например, в Малайзии. На разведении птичьих гнёзд здесь делают бизнес. В основном, употребляют гнёзда саланганов (это птицы семейства стрижиных). Как раз в Малайзии стрижей очень много. Здесь разводят гнёзда не только для продажи гражданам своей страны, но и для того, чтобы экспортировать в другие страны, например, в Китай, Вьетнам. В этих странах ценят именно малазийские птичьи гнёзда, так как они считаются самыми лучшими по качеству. Но самым главным поставщиком птичьих гнёзд в мире является Индонезия.
Из чего же состоят птичьи гнёзда? В чём заключается из пищевая ценность? Оказывается, птичьи гнёзда стрижей, ласточек состоят из белка и углеводов, а также содержат незаменимые аминокислоты, кальций и магний. Гнёзда сооружаются названными птицами из собственной слюны, которая затвердевает при строительстве гнёзд. Бывают и примеси в виде перьев. Те гнёзда, которые оказываются с перьями, в начале отправляются на очистку и только потом их можно употреблять в пищу. Обычно из гнёзд варят супы.
Надо сказать, что фермеры, которые занимаются таким бизнесом, имеют баснословные доходы, так как цена одного килограмма птичьих съедобных гнёзд может доходить до трёх тысяч долларов.
Но, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Например, у нас в Казахстане, вряд ли найдутся смельчаки, чтобы отведать сей деликатес. Да и воспитаны мы по-другому. Нас ещё в школе приучили заботиться о птицах, строить им скворечники и не разорять их гнёзда.
Черные дрозды выносят из гнезда помет от птенцов, он у них белого цвета, отсюда понятно, что они соблюдают чистоту в гнезде. Изначально подумала, что это скорлупа от яиц, из которых вылупились птенцы.
у кукушек нет гнезд, они залетают в чужие гнезда откладывают там свои яйца,по причине того что кукушки питаются насекомыми разного типа , например таких как мохнатых гусениц а так как маленькие кукушонок не в состояние есть такую пищу и переварить такое насекомое, то кукушки носят свои яйца в другие гнезда что бы тех кормили.
Гнезда для аистов, как и для других птиц нужно обустраивать, исходя не из суеверий, а из необходимых условий обитания и особенностей жизнедеятельности данного вида пернатых.
Нужно также учесть, что аисты питаются всякой неприятной для человека болтной и луговой пищей - змеями, лягушками, крысами и т.д., и все эти порой полуживые, но чаще - недоеденные и загнившие отбросы, как и значительные по объемам естественные отходы жизнедеятельности птиц - будут постоянно выбрасываться из гнезда в жилой двор или на крышу дома.
Т.е. по-простому говоря, в радиусе двух-трех метрах от гнезда всё будет загажено пометом, пищевыми отбросами и, порой - дохлыми выброшенными лишними слабыми птенцами.
К тому же аисты - птицы шумные, громкое любовное стучание клювами у пары в 4 часа утра - обычное дело.
Обитают аисты в Центрально-Восточной Европе: Польше, Беларуси, Прибалтике, Чехии, Венгрии, Словакии, Украине, Западной России...
Вот типовые условия для гнездования аистов:
Африканская птица , которая может откладывать до 60 яиц в год - это , конечно же африканский страус . Одно яйцо страуса африканского весит в среднем полтора-два килограмма , что равно 25-35 куриных яиц за раз !