Question

Какая разница между настоем и отваром ромашки?

Отвар ромашки и настой ромашки не одно и тоже? В чем разница?

Answer 1

Разница в методах приготовления.

Настой готовят следующим образом :

В емкость с сырьем заливают горячую или прохладную воду и настаивают от 30 минут до 8 часов. Время настаивания зависит от свойств растений.

Отвар же готовят на водяной бане, минут 30 держат на огне, затем 15 минут настаивают, затем процеживают.

Для ромашки лучше подходит отвар, так она лучше и полнее отдает все полезные вещества

Answer 2

Настой - это способ заваривания трав, когда цветы ромашки заливаются кипятком / горячей водой и настаивают какое-то время. При этой способе сохраняется большее количество полезных веществ, но он очень долгий. Т.к. для получения нужной концентрации настоя его надо держать длительное время (иногда неделю).

Отвар - способ приготовления трав посредством их "варки". Боле быстрый способ получить готовый результат. Но в результате подвергания длительной температурной обработке, ромашка сохраняет меньше полезных веществ.

Answer 3

Для получения настоя 1-2 ст. л. ромашки помещают в эмалированную посуду, заливают 1 ст. кипятка.

Закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 15 мин., охлаждают 45 мин при комнатной температуре.

Процеживают, отжимают ромашки, объем настоя доводят кипяченой водой до 1 стакана.

Для отвара все делают как при настое. Только время на водяной бане увеличивают до полчаса.

Answer 4

Настои и отвары отличаются технологией приготовления. Настои можно приготовить холодным и горячим способом: при первом лекарственное растительное сырье заливают холодной водой, а при втором - горячей водой или даже держат некоторое время на водяной бане.

А при приготовлении отваров сырье помещают на водяную баню и кипятят определенное количество времени (зависит от самого сырья).

Из ромашки обычно готовят именно настой, поскольку цветки являются деликатным сырьем и не требуют длительного кипячения на водяной бане.

Answer 5

Главным отличием настоя от отвара является способ приготовления. Настой - настаивают, заливают ромашку горячей водой, накрывают, укутывают и оставляют на определенное время. А отвар готовится быстрее, заливаем ромашку холодной водой и кипятим минут 15.

Answer 6

Первоначально нужно отметить, что общей целью настоя и отвара является извлечение полезных веществ из ромашки. Для настоя и отвара обязательно нужна вода.

Для приготовления настоя нужен кипяток или горячая вода, которой будем заливать ромашку.

Для отвара ромашки воду с ромашкой нужно кипятить.

Нужно заметить, что настой ромашки лучше усвоится чем отвар.

Разница между настоем и отваром в приготовлении.

Answer 7

По-моему, здесь и без объяснений должно быть всё понятно. Настой от слова настаивать, значит ромашку необходимо залить водой и настаивать, а отвар от слова варить, значит необходимо ромашку залить водой, определённый промежуток времени поварить и выключить.

Answer 8

Настой ромашки и отвар ромашки - несколько различные народно-лекарственные формы.

Чтобы приготовить настой ромашки, достаточно поместить сухие цветки ромашки в чашку и залить кипятком. Можно накрыть крышкой. Через 10 минут настой ромашки готов к употреблению.

Отвар ромашки готовят путем кипячения в течение некоторого времени (отваривание - отсюда и название). В случае с ромашкой не стоит кипятить более 5-6 минут, чтобы не потерять полезные свойства ромашки.

Обычно отвары готовят из корневищ или других грубых частей растений. Из ромашки чаще готовят настой.