Надо поставить запятую перед словом " налил"
Свежую, наверное.. Потому что голова умная и т. д. А свежая голова, значит умная голова
Я устроился на палубе и любовался уголками,открывавшимися с каждым поворотом реки.
Определение выражано именем прилагательным
дополнение выражено именем существительным или местоимением
обстоятельство наречием или именем существительным
Мой-определение(местоимение),конь-подлежащее(существительное),и-союз,доныне-обстоятельство(наречие),носил-сказуемое(глагол),бы-частица,меня-дополнение(местоимение).(Повествовательное,невосклицательное,простое,двусоставное,распространённое).Рисуешь схему:один полуквадратик на первом месте-подлежащее,на втором-сказуемое.Удачи в учёбе!