Слово океан очень древнее и обозначает что-то типа "того, что окружает сушу". Древние греки верили в то, что земля расположена в центре мироздания, а вокруг нее - океан. Дальше океана - конец света.
Наши предки считали, что океан только один, и он окружает всю землю. Разом с тем, греки выделяли и моря - то есть относительно большие акватории, по которым совершались длительные путешествия. Например, Понт Эвксинский (сейчас Черное море), Великое море - это Средиземное море в древности. Как правило, греки имели дело только с внутренними морями.
В общем такое деление на океаны и моря - традиция средиземноморской цивилизации. Обычно моря располагаются у суши (очень редко - между островами), и поэтому они менее соленые и имеют большие климатические и другие биохимические особенности, чем океан, в котором они находятся. Есть еще внутренние моря, которые тоже принято считать морями из-за их большой величины и солености воды. Море - это часть океана.
Например, возьмите Саргасово море в Атлантическом океане - оно сильно поросло водорослями. Возьмите Желтое море в Тихом океане - оно, действительно, имеет необычный оттенок. Обычно море образуется там, где реки впадают в океан. Реки несут пресную воду, разные микроорганизмы, которые и обуславливают характеристики моря. Еще наличие моря объясняется историческими или экономическими причинами. С этой точки зрения, море - это огромная акватория, где было развита торговля, мореплавание. При этом люди всегда знали, что дальше моря идет океан. Например, возьмите Баренцево или Белое море. Люди издревле их использовали в своих хозяйственных целях.
История мореходства и географические открытия обусловили то, что люди стали различать четыре океана, омывающие шесть материков. Океан - это акватория, омывающая материк. Сейчас "неимоверными" усилиями географов выделен пятый океан - Южный. Он омывает Антарктиду.
