Липиды - это разнородная в химическом отношении группа низкомолекулярных веществ с гидрофобными свойствами
Липиды бывают:
<span>
Протоплазматические - входят в состав всех структур клеток, органов и тканей и практически остаются на одном уровне в течение всей жизни. Они составляют 25% всего жира в организме.
</span><span>
Резервные липиды - запасаются в организме, и их количество меняется в зависимости от возраста, пола, условий питания, видов деятельности.
</span><span><span>Липиды бывают 2 типов: <em>простые</em> и <em>сложные</em>. К <em>простым</em> относятся: Воски, Стерины, Стероиды, Жиры (нейтральные липиды). К <em>сложным</em> относятся: Фосфолипиды и гликолипиды.
</span><span>ФУНКЦИИ
<em>Строительная:</em></span><span><em> </em>
1. образуют билипидный слой всех мембран.
</span><span>2. холестерин является предшественником гормонов (надпочечников, семенников, яичников)
</span><span>
<em>Энергетическая:</em>
</span><span>Жиры - источник энергии, при их окислении высвобождается энергия 1г - 38,9 кДж
</span><span><em>
Защитная</em>:
</span><span>1. низкая теплопроводность жира обеспечивает теплоизоляцию.
</span><span>2. подкожный слой жира у животных - амортизатор для органов
</span><span>3. запас жира в клетках растений повышает температуру замерзания цитоплазмы зимой
</span><span>
<em>источник воды</em>:
</span><span>у животных пустыни при расщеплении жира выделяется большое количество воды: 1 кг жира - 1,1 кг воды
</span><span>
<em>регуляторная:</em>
</span><span>липиды входят в состав гормонов, которые принимают участие в регуляции жизненных функций организма
</span><span>
<em>запасающая:</em>
</span><span>животные и растения откладыают жир в запас</span></span>
Белки расщепляются до аминокислот, жиры-до глицерина и жирных кислот, углеводы-до глюкозы. выделяются через лизосомы
<span>то влажность активирует бактерии, которые находятся в воздухе и начинается процесс гниения.</span>
Простейшие(губки)
кишечнополостные
плоские черви
круглые черви
членистоногие
Их очень много, ну если речь идет о заболеваниях человека, то самые основные это: лямблии - лямблиоз, дизентерийная амеба - дизентерия, малярийный плазмодий - малярия, трипаносома - сонная болезнь, палочка Коха - туберкулез и т.д.
