1)Отрежь-отрежьте (глагол повелит.наклонения, в них после шипящих всегда пишется Ь).
2) Доля-преодолевал (в корне -ДОЛ- проверочная под ударением О, следовательно, поэтому и пишется О:)).
3) Обидишься - инфинитив "обидеть" - 2 спряжения.
Вы-подлежащее, решили стать-сказуемое, не мешает заняться-сказуемое(без подлежащего)( повеств., сложное, бессоюзное).
голуб-корень.еть-суффикс... солнечный день -солн-корень.еч-суффикс.н-суффикс.ый-окончание