CO2+Ba 2+ = Ba 2+ + CO3 2- + H2O
Zn⁰ + 2HCl = Zn⁺²Cl₂ + H₂⁰
Zn - 2e⁻ = Zn⁺² | 1 восстановитель, процесс окисления
2H⁺+2e⁻ = H₂⁰ | 1 окислитель, процесс восстановления
1) Белки определяем с помощью биуретовой реакции. К продукту приливаем свежеприготовленный осадок гидроксида меди (II). Появление фиолетового окрашивание свидетельствует о наличии пептидной связи - т.е. белка
2) Глюкозу определяем с помощью реакции Троммера со свежеприготовленным осадком гидроксида меди (II) - появление красного осадка свидетельствует об окислении карбонильной группы в глюкозе до карбоксильной и восстановление меди Cu²⁺ → Cu⁰
3) Крахмал определяем с помощью йода. Синее окрашивание - крахмал есть.
4) Жиры. На бумагу нанести каплю продукта. Появление масляного пятна, не исчезающего при нагревании свидетельствует о наличии жиров.
N2O, NaBr, KH2PO4, Mg(OH)2, Al(OH)SO3
А) 4 (BaSO4 - осадок)
б) 1 (ОВР)
в) 2 (AgCl - осадок)