Как-то раз в конце зимы я поехал в гости к своей любимой бабушке. Радушно встретив меня, бабуля сказала, что завтра наступит Масленица и надо печь блины, которые символизируют солнце. Я пообещал ей помогать.
От бабушки узнал много интересного о блинах. Оказывается, это древняя русская еда. Они уже были известны у языческих славянских народов. Мне стало интересно, а какие же есть ещё русские национальные блюда. Что, например, из муки мне готовила бабуля?! Я стал вспоминать... Пирог! Да! В нем всегда была разная начинка. Творожная, ягодная, мясная. А ещё пельмени. Мы их лепим всей семьёй. Пельмени к нам пришли из Сибири и прочно осели в нашем меню.
Пока я размышлял, бабушка просеяла муку, соединила её с яйцом, молоком, маслом и замесила блины.
- Ну а теперь тесто должно постоять – сказала бабушка. Потом она попросила принести ей атлас мира. Вот – сказала она – посмотри какая большая у нас страна. Она раскинулась от Балтийского моря на западе до Тихого океана на востоке, от Арктики на севере до Кавказских гор и Китая на юге.
Россия – самая большая страна в мире по территории. Россия разнообразная по народам, населяющим её, культуре и традициям. Все тесно соседствуют друг с другом. Вот и наша кухня у кого - то что - то позаимствовала.
<span>- Давай с тобой Егорка вспомним Киевскую Русь. В те далёкие времена население питалось в основном ржаным хлебом, разными кашами, рыбой, овощами, грибами, ягодами, мёдом. Древние люди очень любили кисели, которые готовили из ржаной и овсяной муки. Кисели были очень - очень густые. Может поэтому в русских сказках упоминаются молочные реки и кисельные берега, символизирующие безбедную жизнь.</span>
К ним относятся несколько видов шмелей, жуков, бабочек, а также степная гадюка, выхухоль, филин и другие виды животных, сообщили в главном управлении природных ресурсов и охраны окружающей среды МПРФ по Белгородской области. По мнению бакалавра экологии Егора Глазунова, численность и видовой состав животных уменьшается по многим причинам. "Это ухудшение среды обитания, кормовой базы, повсеместного фактора беспокойства, браконьерства, гибели животных в процессе хозяйственной деятельности человека", - отметил он. Как считает Е. Глазунов, белгородцам необходимо выпустить Красную книгу Белгородской области. В такую книгу просятся около 270 видов животных, отметил собеседник агентства. Так, в настоящее время под угрозой исчезновения с территории Белгородчины находятся суслик крапчатый, сизоворонка, обыкновенная квакша, сом и другие виды животных. В числе тех, кто совсем исчез, Е. Глазунов назвал моллюскоеда, ежа ушастого, быстрянку, стерлядь и других животных. Фауна Белгородской области лугово-степная и насчитывает по разным оценкам от 10 до 12 тысяч видов. Особую неповторимость ей придают кальцефильные зоокомплексы, связанные с меловыми отложениями. Около 10% видов животных относятся к числу нуждающихся в особой охране, 47 видов занесены в Красную книгу РФ, 269 – в Красную книгу Белгородской области. На Белгородчине обитает около 250 видов птиц, в том числе 147 - гнездящихся. Наиболее многочисленны: воробьеобразные (111 видов) ; кулики (45 видов) ; гусеобразные (до 30 видов) ; дневные хищники (21 вид) . Ежегодная численность охотничьих животных остается стабильной и приблизительно составляет: лось - 234; олень - 1237; косуля - 6245; кабан - 4854; заяц-русак - 19125; лисица - 7788; куница - 2904; хорь - 1120; волк – 13 особей.
Потому что 1 см почвы образуется за 100 лет. быстро истощяется и долго восстонавливается
Растения своими корнями укрепляют верхний слой земли.