ЛУК И ЧЕСНОК.ЛУКЛук отличается острым вкусом, своеобразным запахом и обладает целебными свойствами, так как содержит особые вещества — фитонциды, убивающие болезнетворные бактерии. Как говорили наши деды: «Лук — от семи недуг». Он улучшает вкус пищи, способствует ее быстрому перевариванию и усвоению.Выращивают лук повсеместно. Чтобы получить крупную луковицу-репку, нужно потратить много сил и времени.В первый год сеют семена, из которых вырастают мелкие (диаметром от 1 до 3 см) луковички, так называемый севок.На второй год сажают севок и осенью собирают крупные головки лука-репки. На третий год весной высаживают полученный лук-репку. Он дает цветоносные побеги, в соцветиях которых созревают семена — чернушки, получившие свое название за черный цвет.ЧЕСНОКВысокие целебные свойства чеснока обусловлены его исключительно богатым химическим составом: он содержит более 26\% углеводов, 6,5\% белка, до 20 мг аскорбиновой кислоты, мышьяковистые соединения, оказывающие лечебное действие при употреблении его в сыром виде. Чеснок также обладает сильнейшим фитонцидным (бактерицидным) действием. В пищу используют молодые листья и зубки. Чеснок применяют при солении и мариновании овощей, грибов.Существует три вида чеснока: озимый стрелкующийся, озимый нестрел кующийся, яровой нестрел кующийся. Названия «озимый» и «яровой» определяют сроки высадки посадочного материала.Сорта лукаМарс FiОпортоШтутгартер РизенОлинаШетанаСтерлинг FiКарменАлекоСтригуновский местныйТимирязевскийБессоновскийСвирскийДаниловский-301Арзамасский местныйРостовский репчатыйЗолотничокОдинцовецБрунсвикСорта чеснокаГрибовский юбилейныйГрибовский-60КомсомолецОтрадненскийДаниловский местный.
1. Следует собирать только известные вам грибы.
2. Не собирать грибы у дорог, заводов, подозрительных предприятий, потому что грибы хорошо накапливают в себе вредные вещества и становятся "ядовитыми". (риск отравления)
3. Обращать внимание на шапку, размер гриба, потому что слишком крупные грибы могут оказаться трухлявыми или испорченными (и опять риск отравления, мдам).
Высокой влажности воздуха и наличие воды на поверхности гематофита (заростка)
зависимость хода дробления и строения бластулы от количества и распределения желтка в яйцеклетке.
Яйцеклетки с небольшим количеством желтка делятся при дроблении полностью на отдельные клетки примерно одинаковых размеров. Такое дробление называется полным равномерным; именно оно приводит к образованию целобластулы . Картина меняется, если в яйцеклетке желтка больше. Тогда бластомеры оказываются неодинаковыми по размерам: у вегетативного полюса они крупнее и содержат больше желтка, а у анимального - меньше, желтка в них почти нет. Такое дробление - полное неравномерное. Оно характерно для амфибий и некоторых других групп и приводит к образованию амфибластулы (от греч. амфи - оба; бластула состоит из двух разных половинок).
При еще большем количестве желтка яйцеклетка на первых этапах не разделяется целиком на отдельные бластомеры - делятся только ядра. Такое дробление называется неполным. Оно характерно для птиц, рептилий, большинства рыб и насекомых. У птиц ядро яйцеклетки находится близ анимального полюса - в тоненьком диске из свободной от желтка цитоплазмы. Здесь же, как шапочка на поверхности желтка, и образуются бластомеры в ходе дробления. Такое дробление называется неполным дискоидальным ( рис. 143 ). В результате образуется дискобластула . У насекомых ядро яйцеклетки находится в центре, а свободная от желтка цитоплазма - у поверхности. Образующиеся при дроблении ядра "вползают" под наружную мембрану и располагаются под всей поверхностью. Такое дробление называется неполным поверхностным. Образующаяся бластула - перибластулой . При неполном дроблении позднее между бластомерами образуются клеточные мембраны, и они обособляются.
Существуют и другие типы дробления и строения бластул. Дробление плацентарных млекопитающих имеет ряд особенностей. Их яйцеклетки почти не содержат желтка, дробление полное. После первого (меридианального) деления один бластомер делится в меридианальной плоскости, а другой - в экваториальной ( рис. 144 ); уже на этой стадии утрачивается синхронность делении и начинается синтез иРНК зародыша. На стадии восьми клеток бластомеры, сперва слабо соединенные, увеличивают площадь соприкосновения и образуют плотный шарик без полости. В этот период между клетками млекопитающих образуются щелевые контакты. Наружные клетки шарика образуют между собой плотные контакты и приобретают иные отличия от внутренних. Из этих наружных клеток (клеток трофобласта ) позднее формируется внезародышевая оболочка - хорион , которая срастается с тканями матки, образуя плаценту.
Внутренние клетки формируют внутреннюю клеточную массу (ВКМ) , из которой позднее формируется зародыш и некоторые внезародышевые структуры. Между ВКМ и наружными клетками образуется полость. На этой стадии развития, которая называется бластоцистой , происходит имплантация - прирастание зародыша к стенке матки.