Во первых надо хорошо покушать, даже обожраться. Это снизит тягу. Хорошо поспать. Потом опять хорошо поесть. Никогда не доводить себя до голодного состояния. Неоднократно проверял на себе. Похмелье тоже лучше перебивать едой и водой.
За что его оправдывать? Что он вроде бы нормальный человек с вышеперечисленными положительными качествами, но слабовольный? Именно оправдания будут являться причиной продолжения подобной жизни. К сожалению, пока в его жизни, на его глазах, не случится трагический случай (не обязательно с ним самим или с его близкими людьми) - вряд ли он одумается. Человек уже привык так жить, привычки, особенно вредные, но якобы приятные, очень сложно изживать. Шок - хороший катализатор для возвращения к полноценной человеческой жизни.
Есть некоторый опыт в этом действительно страшном деле. Запои как правило затяжные, денно-ночные, с агрессией, белой горячкой и отсутствием сна. Как-то уговорила выпить чай "с травками". Где вместо травок был броменвал. За неимением - корвалол. И так несколько раз подряд. Проснулся - поговорили "по душам", а перед "забегом" в магазин - немного чаю. Потом, если даже и купит-выпьет, сразу спать. Пока спит - водку в раковину, или перелить спрятать. Проснулся - ты уже всё выпил. Еще, водку разбавляла водой. Запой проходил спокойнее в любом случае, и быстрее чаще всего. Но тут надо смотреть нет ли противопоказаний (сердечная недостаточность, давление и тд). Хотя.... когда беда приходит - уже всё равно становится.
Надо пить больше воды на пустой желудок (но без фанатизма).
Сбалансировать питание (полноценные белки, жиры, углеводы). Побольше сырых овощей, зелени, и в меру фрукты-ягоды.
Еда должна содержать разумное количество соли. Сахар, кофе, чай - лучше исключить.
Но такие необходимые организму вещества как магний, таурин, витамины В12, D3, К2(МК-7) и некоторые другие, получить из еды в достаточном количестве невозможно. Стало быть, надо принимать их дополнительно.
Варианты библейских персонажей вообще не рассматриваю, так как история человечества гораздо более древняя. Первый алкоголизм - это тайна, покрытая мраком, так как с забродившим соком растений люди встречались с незапамятных времён, когда и письменности ещё не было. Любого, пристрастившегося к пьянящим ягодам, можно было назвать алкоголиком. Это явление сейчас встречается и в животном мире. Например, обезьяны могут специально поедать перебродившие плоды, чтобы вызвать у себя опьянение. Но настоящие алкоголики появились предположительно в X веке до нашей эры, когда было изобретено вино. Вероятнее всего "изобретение" вина произошло случайно в результате естественного сбраживания виноградного сока