(C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6
n(крахмал)=324/(162*n)=2/n моль
n(глюкоза)=2/n*n=2 моль
n'(глюкоза)=2*0,8=1,6 моль
C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2
n(C2H5OH)=1,6*2=3,2 моль
n'(C2H5OH)=3,2*0,75=2,4 моль
m(C2H5OH)=2,4*46=110,4 г
w(C2H5OH)=110,4/600*100%=18,4 %
Сконеч. = (0,5*900 + 0,15*100)*100%/1000 = 46,5%
Нормальные условия это Температура воздуха 273,15 K = 0° и Атмосферное давление 101325 Па = 760 мм рт. ст.. (которое нас не интересует)
для случая а) важна только разница тмператур, а она известна - это 30 градусов. Если нагрели, значит скорость реакции возросла. Теперь: во сколько?
температурный коэффициент скорости
реакции показывает во сколько
раз возрастает скорость данной реакции при
повышении температуры системы на 10°С.
.
в нашем случае при нагревании на 10 градусов, скорость возрастает в три раза (коэф. равен 3). То есть скорость была Х. Потом за первые 10 градусов выросла до 3Х (в три раза), за вторые 10 градусов 3 * 3Х = уже 9Х, и за третьи 10 град еще в три раза, то есть стала 27 Х. То сеть 3 возвести в степень 3 (это 30:10). Ответ : в 27 раз
Для б) систему ОХЛАДИЛИ на 273 - 268 = 5 град, значит скорость уменьшится
3 возвести в степень 0,5 (5:10 = 0,5). У меня получилось, что скорость уменьшится в 1,73 раза (считала на калькуляторе)