Здесь, конечно, всё индивидуально - кому что пойдёт.
Но вот точно знаю, что старят строгие "прилизанные" прически - каре, тугой узел на затылке, "бабская" стрижка или завивка "почти как наши мамы носили".
Что молодит на мой взгляд:
Если хвост, то высоко-забранный и гладкий
Если стрижка, то чтобы всё коротко, а длинный чуб набок уложен рельефно, а пряди лучше разноцветить - чтобы кончики другого цвета или оттенки переливались
Если распущенные волосы, то ниже лопаток и два варианта - крупные локоны или выпрямленные до блеска (это только девочки могут ходить а-ля я только из постельки))
Если идет, то можно сделать мягкое, без резких линий, ассиметричное каре
Если подобрать правильный цвет и волосы хорошие, то можно сделать каскад
В общем, вариантов множество, главное не превратиться в тётку)