Имя существительное "среда" (вне зависимости от лексического значения) изменяется по падежам и числам и имеет следующие падежные формы единственного и множественного числа:
И. средА, срЕды
Р. средЫ, сред
Д. средЕ, срЕдам
В. средУ, срЕды
Тв. средОй/средОю, срЕдами
П. (о) средЕ, (о) срЕдах.
Правильно будет говорить ДоЯр.Так принято в большинстве толковых и орфографических словарей («Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку»).Только в словаре Ожегова ударение на первый слог.
Если заглянуть в словарь ударений, найдем там только один вариант, с ударением на последний слог: щепОть.
В орфоэпическом же словаре рядом со "щепОть" стоит вариант "щЕпоть" с пометой "допустимое". Но все-таки не стоит пользоваться этим допущением. Какое-то оно сомнительное.
Действительно, когда произносят слово ветеринария, кто-то может делать акцент на букве "И" и тогда слово будет звучать как ветерИнария, но правильно будет поставить ударение на букву "А", таким образом слово будет звучать как ветеринАрия.
Проверить ударение можно с помощью склонения, например ветеринАр, о ветеринАре, к ветеринАру и т.д.
Правильно: газификация.
Да, никто не пишет "газофикация", в Нацкорпусе не найдешь таких примеров. И "электрификация" тоже пишется через И.
Здесь две причины.
Во-первых в русском языке нет корня ФИКАЦИЯ, поэтому слово не является сложным, и ему не требуется соединительная гласная О/Е. "Газификация" построено по образцу "электрификации", а вот что известно из словарей про это слово: Электрификация - заим. в XX в. из франц. яз., где électrification — суф. производное от électrique «электрический», ср.-лат. ficare «делать» и суф. -ation < лат. -atio).
Во-вторых, в слове "газификация" звук З произносится мягко, поэтому "твердого" О там не может быть.