Question

Ответы на вопросы по биологии 8 класс "Действие слюны на крахмал". Первый вопрос : Что было субстратом, а что - ферментом, когда вы писали букву на бинте? Второй вопрос: Могла ли получиться синяя буква на белом фоне при проведение этого опыта? Третий вопрос: Будет ли слюна расщеплять крахмал, если её прокипятить? Только чтобы слова были не сильно научные, пожалуйста.

Answer 1

Субстрат-крахмал, а фермент-амилаза в составе слюны. Буква не получится. Если слюну прокипятить, то ферменты входящие в её состав разрушатся (т. к. ферменты-белки), поэтому на крахмал прокипячёная слюна не воздействует