Question

При выпечке булки хлеба нужно 400г готового теста. Потери при выпечке составляют 12% от массы теста. Определите массу 50 готовых булок.
P.S. правильный ответ 17.6 кг
Как их получить?

Answer 1

1) т.к. при выпечки теряется 12 процентов от 400г, то для выпечки одной булки надо взять 400*0.12+400= 448г.
2)Теперь для 50 булок понадобиться 448*50=22400г=22.4 кг
А ответ 17.6 не правильный