Кроме агрегатного состояния к важнейшим свойствам веществ относят:<span>запах;цвет;вкус;твёрдость;температуру кипения и плавления;плотность;растворимость;ковкость;пластичность;способность проводить тепло и электричество.</span>Рассмотрим некоторые из них.Запах<span>Есть вещества без запаха.</span>Например, кислород, вода, сахар. <span>У некоторых веществ есть свой характерный запах.</span>Например, резкий удушливый запах имеют нашатырный спирт, озон, кристаллический иод. Следует иметь в виду, что запах воспринимается людьми индивидуально. То есть то, что один человек будет воспринимать как нечто приятное, другому может показаться пахнущим отвратительно. Кроме того, некоторые люди в силу особенностей организма вообще не ощущают запахи. Обрати внимание!Нюхать вещества надо очень осторожно, не приближая лицо (нос) к горлышку сосуда, а направляя к себе ладонью газ или пары жидкости.ЦветНекоторые вещества являются бесцветными.Например, такие как кислород, вода, кварц. <span>Многие вещества имеют характерную окраску</span>.Например:<span><span><span>белого </span>цвета крахмал, мел, сахарная пудра;</span><span>чёрного цвета сажа;</span><span>красного цвета медь и гемоглобин (белок крови, отвечает за транспортировку кислорода в организме);</span><span>зелёного цвета хлорофилл (пигмент, содержащийся в растительных клетках, участвующих в процессе фотосинтеза);</span><span>жёлтого цвета сера и золото;</span><span>большинство металлов имеет <span>серебристо-белый </span>или серебристо-серый цвет.</span></span>Вкус<span><span><span>Вкуса </span><span>не имеют: </span></span><span>стекло (мы не чувствуем вкус стекла, когда пьём воду из стакана), азот, вода. Некоторые вещества имеют характерный вкус.</span></span>Например:<span><span>солёный вкус имеет поваренная соль;</span><span><span>кислый </span>вкус имеют кислоты (лимонная, молочная и другие);</span><span><span>сладкий </span> вкус у сахарозы (свекловичного и тростникового сахара), глюкозы, фруктозы;</span><span><span>горький </span>вкус имеет хинин.</span></span>Обрати внимание!Восприятие цвета и вкуса зависит от физиологического состояния человека. При различных заболеваниях и с возрастом способность человека определять запах, цвет и вкус веществ может изменяться.Твёрдость веществПод твёрдостью понимается способность вещества противостоять какому-либо механическому воздействию на него, обычно царапанью или вдавливанию.Для измерения твёрдости существует несколько шкал (методов измерения). По шкале Мооса самым твёрдым веществом является алмаз, на втором месте — корунд, а замыкает шкалу тальк. Шкала Мооса (минералогическая шкала твёрдости): <span><span>Эталонный минералТвёрдостьОбрабатываемость<span>Другие минералыс такой твёрдостью</span></span><span> Тальк1 Царапается ногтем Графит</span><span> Гипс2 Царапается ногтем Галит</span><span> Кальцит3 Царапается медной монетой Золото, серебро</span><span> Флюорит4 Царапается ножом, оконным стеклом Доломит, сфалерит</span><span> Апатит5 Царапается ножом, оконным стеклом Гематит, лазурит</span><span> Ортоклаз6 Царапается напильником Опал, рутил</span><span> Кварц7 Поддаётся обработке алмазом, царапает стекло Гранат, турмалин</span><span> Топаз8 Поддаётся обработке алмазом, царапает стекло Берилл, шпинель</span><span> Корунд9 Поддаётся обработке алмазом, царапает стекло-</span><span> Алмаз10 Режет стекло-</span></span>Температура плавления и кипенияТемпература плавления и кристаллизации — температура, при которой твёрдое вещество переходит в жидкое агрегатное состояние и наоборот.Например, температура плавления и кристаллизации воды — 0 °С.Температуру, при которой жидкость переходит в газообразное агрегатное состояние, называют температурой кипения. При такой же температуре происходит обратный переход, то есть конденсация паров.Например, вода кипит, а также водяной пар конденсируется при температуре <span>+100</span> °С.Плотность веществПлотность — физическая величина, определяемая как отношение массы тела к занимаемому этим телом объёму.Например, плотность воды (при температуре <span>+4</span> °С) <span>ρ=1000</span> кг/м³, плотность алюминия — 2700 кг/м³.Ковкость и пластичность веществКовкость — это способность металлов и сплавов подвергаться ковке (высокотемпературной обработке) и другим видам обработки давлением (прокатке, волочению, прессованию, штамповке). Ковкость характеризуется двумя показателями — <span>пластичностью,</span> то есть способностью металла подвергаться деформации под давлением без разрушения, и <span>сопротивлением деформации.
</span><span>У ковких металлов </span>(сталь, латунь, дюралюминий и некоторые другие медные, алюминиевые, магниевые, никелевые сплавы) относительно высокая пластичность сочетается с низким сопротивлением деформации.
К числу <span>весьма пластичных материалов </span>относятся медь, алюминий, латунь, золото.
Менее пластичными являются дюралюминий и бронза.К числу <span>слабо пластичных материалов </span>относятся многие легированные стали.Способность проводить тепло и электричество<span>Очень хорошо проводят тепло и электричество</span> металлы (серебро, золото, медь, алюминий) и графит. <span>Плохо проводят тепло</span> и практически не проводят электричество (являются изоляторами) другие вещества, например, воздух, стекло, пластмассы, резина.
Вода также практически не проводит электрический ток. Это примечание не относится к природной воде — она хороший проводник, поскольку содержит растворённые в ней соли.
Другими животными питаются-хищные(рыбы,птицы,крокодилы,тигры)Соками хозяина,то есть паразитируют-черви,которые поселяются в жилках человека или животного,и сжирают все полезные вещества,поступаемые в организм.
